Les œuvres composites sont réalisées à partir de différents matériaux. Il s’agit généralement d’art populaire, d’objets utilitaires ou d’art contemporain.
Chacun des matériaux a des propriétés spécifiques de vieillissement et de conservation ce qui rend l’étude et la restauration d’autant plus passionnante. Les matériaux rencontrés peuvent être du papier mâché, du textile, des miroirs, des végétaux, de la peinture …
Dans des cas particuliers, elles nécessitent la collaboration de différentes spécialités de restaurateurs ce qui apporte une richesse humaine autour de ces objets.